torta gelada de abacaxi e chocolate

 

 

Ingredientes

• 1 disco de 22cm de pão-de-ló
• 400g de chocolate picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 litro de sorvete de abacaxi
• 1/2 abacaxi cortado em rodelas finas
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Leve a geladeira até começar a endurecer. Em um aro, coloque o disco de pão-de-ló, o chocolate e por cima o sorvete. Bata o aro para que as camadas se acomodem. Leve ao freezer de um dia para o outro. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga, polvilhe aos pouco o açúcar sobre as fatias de abacaxi e doure-as dos dois lados. Na hora de servir, desenforme a torta e distribua por cima as fatias de abacaxi.