Bacalhau na panela elétrica quadrada

ingredientes




2 lombo de   bacalhau ( não  ferver  pra  não  ressecar  a  carne    )
tomates seco
pimentão verde  e  amarelo cortado em tiras
azeitonas  pretas
cebola pequenas  cortada  em  cruz
3  dentes  de  alho
2 batatas grandes pré  cozidas     cortadas  em  rodelas              
1copo  de  300 ml  de  azeite  se  for preciso  colocar  mais
queijo  parmesão
salsinha
ovos  cozidos (  não  cortar  os  ovos
pimenta  branca  moida  na  hora
ervilhas  frescas  ou  congelada  se  congelada não  precisa descongelar

modo de fazer.. dessalgar  o bacalhau  em 36 horas  em  agua  gelada  conservando  na  geladeira   trocando   de 2 a3 vezes   por  dia
retirar a pele  e a espinha ,coloca   a  metade do  azeite    e  o alho  amassado  dentro  da  panela  quadrada  e  deixe  fritar  um  pouco , vai  arrumando    os  ingredientes  dentro  da  panela  quadrada   coloque  o restante do azeite por cima  dos  alimentos
terminando  com o queijo  por  cima   .  tampe  a  panela  e deixe  no  fogo    baixo   pra  cozinhar  mexendo  com  movimento  em  circulo   pra  não  queimar. manter a panela  tampada  .. sonhadora apaixonada