empadinha de pizza de liquidificador

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• ½ xícara de chá de queijo ralado
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha para untar as forminhas
• Sal a gosto

Para o Recheio:

• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de orégano
• ½ xícara de chá de azeitonas picadas
• 200 gramas de mussarela
• 150 gramas de peito de peru
• Temperos a gosto

Modo de Preparo

Para o Recheio:
Em um recipiente coloque os tomates, a cebola, orégano, sal a gosto, pimenta, azeitonas, peito de peru e mussarela e misture
Acrescente azeite
Mexa e reserve
Para a Massa:
No copo do liquidificador coloque o leite, óleo, queijo, ovos e sal. Bata.
Adicione a farinha aos poucos. Bata. Junte o fermento em pó e torne a bater.
Coloque 1 colher de sopa da massa em forminhas (próprias para empadas) untadas e polvilhadas.
Empregue (1 colher de sopa) de recheio e cubra com (1 colher de sopa) de massa.
Acomode em assadeira retangular.
Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos
Desenforme e sirva