Ingredientes
4 a 6 ovos
1 vidro ou lata de molho pronto ao sugo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Queijo parmesão ralado
cheiro verde
pimenta do reino a gosto
1 trablet de caldo maggi ou similar
cebolas bem fininha
Modo de Preparo
1.Coloque o molho em uma frigideira grande
2.Coloque a margarina e mexa até começar a ferver
3.Quebre os ovos um a um, tomando o cuidado de não desmanchá – los
4.Não mexa, senão os ovos podem desmanchar, mas tome cuidado para não deixar grudarem no fundo da panela
5.Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe que os ovos cozinhem no molho , dissolva o caldo maggi em 1/2 copo de agua fervendo e coloque por cima em seguida o restante do tempero
6.Quando estiverem cozidos, salpique queijo ralado e sirva como acompanhamento para carnes ou frango
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