Sorvete de massa caseira

         

 ingredientes

• 1 1/2 litro de leite 
• 1 xícara (chá) deaçúcar
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 colher (sopa) de essência em pó para sorvete (sabor à seu gosto)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de emulsificante

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a liga neutra e a essência em pó para sorvete por 2 minutos.
2. Despeje em um recipiente e leve ao congelador até começar a endurecer (cerca de duas horas).
3. Retire do congelador e leve à batedeira.
4. Acrescente o leite condensado e o emulsificante.
5. Bata por 15 minutos, em velocidade média, até ficar bem cremoso.
6. Leve novamente ao congelador por no mínimo quatro horas.
7. Sirva decorado com frutas.
8. Rendimento 1 1/2 litro de sorvete