1 e ¹/² copo de leite.(de 300 ml,tipo os de requeijão)
1 xícara (chá) de óleo
4 copos de polvilho doce
2 copos de queijo ralado
3 ovos
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
modo de preparo
- Leve ao fogo o leite junto com o óleo e deixe aquecer bem.
- Coloque somente o polvilho em um recipiente para ser escaldado com essa mistura quente.
- Vai acrescentando aos poucos e mexendo sempre até formar liga.
- Já escaldado o polvilho é hora de juntar o queijo,os ovos,o sal e o fermento em pó.
- Amasse bem e faça bolinhas do tamanho de sua preferência.
- Distribua-as em uma assadeira retangular,não precisa ser untada e leve ao forno bem quente,pré aquecido, até que fiquem levemente douradas,ou ao seu gosto.Se demorarem muito no forno,podem ficar menos macias.
- Deixe esfriar um pouco para depois servi-las
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